彩神规则官方 豆类家族——“豆中之王”黑豆

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2019-06-28 17:26  来源: 新华网

豆类的营养价值非常高,我国饮食中也讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,由此可见豆类的重要性,而黑豆作为豆类家族的一员,不仅有充沛的营养价值,还具有很好的药用价值。尽管黑豆那么 受大家关注,否则还有某些人都在很了解黑豆。

黑豆营养十分充沛,都在人称其为“豆中之王”,小小黑豆中蛋白质含量高达36%至40%,至少肉类的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍。另外,黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,还还还能不能防老抗衰,药食俱佳。

不仅那么 ,黑豆的营养功效还有什么都 。大家常食黑豆,能软化身体内的血管,有着滋润皮肤和抗衰的功效。什么都 对于动脉硬化的中老年人来说,黑豆是并都在十分理想的保健品,特别是对高血压、心脏病等患者十分有益。黑豆中还中有 某些微量元素,所中有 的钙是人体补钙的极好来源;钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用,长时间食用黑豆,还还还能不能排除人体多余的钠,从而有效预防和降低高血压;另外,黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血。由此可见,黑豆浑身都在宝。

我国在饮食上注重食材的搭配,并都在或多种食材的搭配还还还能不能更好地发挥出食材的养生和进补功效。黑豆也是那么 ,还还还能不能与某些食物一块儿搭配食用,营养更上一层。这种,对于四十岁的女人 来说,红糖上加黑豆的组合,还还还能不能起到暖胃养颜、补益肝肾的作用;而鲤鱼上加黑豆,不仅美味细嫩,还才能利水消肿;黑豆和枸杞子的组合还还还能不能起到健脑明目的作用。

如保选者和保存黑豆也是十分关键的。平时大家在选购黑豆时,应注意选者那些豆粒饱满完整版、颗粒大、乌黑色的,由于分析黑豆下皮 有碳酸岩的蜡质,会随着时间而逐渐脱落。什么都 ,由于分析豆粒下皮 有研磨般光泽,便由于分析是长久放置过的,不宜选购。而在保存方面,黑豆应置于有盖容器内,放入阴凉、干燥、通风处保存,并注意防虫、防霉变。

其实黑豆有某些营养功效,但都在百无禁忌的,在黑豆的食用上,都在某些还还还能不能大家注意的事情。黑豆一次不宜吃得太多,我希望宜生吃。这由于分析黑豆中有 并都在抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,从而引起腹泻,而在黑豆煮熟或蒸熟后,抗胰蛋白酶就会被破坏,消除了黑豆的副作用。另外,在服用甲状腺素药物时不宜食用黑豆。

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作者: 余木   [责任编辑: 李浩]